Ingrediënten 4 personen
- 350 gram gerookte makreel , – 1 groene appel, – 3 el augurkensap, – 3 zoetzure Kühne augurken, – 1/2 el Franse Kühne mosterd, – 1/2 tl fijne suiker, – 4 el olijfolie, 100 gram gemengde salade, 1 grote rode ui, in dunne partjes
